日期：2016-4-3（原创文章,禁止转载）
秋季饮食有讲求 滋阴润肺为首选
【导读】秋季饮食有讲求，气候影响较大，应多吃滋阴润肺食品，少食辛辣食品，另外可多吃蔬果、酸性食物、鱼類、粥類等，肉類等高蛋白食品。秋高气爽，人們常常会不同程度地出现口干舌燥、皮肤发干、大便秘结等症状。因此秋季饮食以防燥为主。
进补多选用煲汤
对秋季有进补习惯的人們，建议多选用煲汤的方式。如老鸭煲、乌骨鸡煲等。
秋季時，由于天气转凉，人們的食欲有所增强，因此饮食要注意适当，不能放纵食欲。摄入热量多余，会转化成脂肪堆积起來，使人容易发胖，大鱼大肉等成酸性食物尽量少吃，在吃海鲜時一定要注意新鲜度。
多食一些养生粥類
粥不但能补充水份还易于消化吸收，特别是在煮粥時适当地添加些梨、萝卜、芝麻、银耳、百合、菊花等食药俱佳的食物，能在秋季收到良好的益肺润燥效果。例如：菊花粥：由菊花所煎的汤和粳米同煮成粥即可，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对秋季风热感冒、心烦咽燥、目红肿痛等，具有一定的治疗作用。
多食蔬菜水果
蔬菜水果這類食品不但水份丰富而且富含各种微量元素和水溶性维生素。不过在食用水果時，尽量少选择荔枝、芒果和桂圆等热性水果。
多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都畏惧大量进补致使肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥時节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。這些食材属于热性，又在烹饪中失去很多水份，食后容易上火。在古代医书中也出现這样的警示：一年之内，秋不食姜；一日以内，夜不食姜。
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