日期:2018-6-12(原创文章,禁止转载)
花生_做法大全_制作方法_家常作法
包子想必大家都很熟悉吧?一般吃的包子都是肉馅啦素馅啦,当做早点来吃,几乎都是咸鲜口的,那么大家吃过很香很香带有花生的包子吗?想要尝一尝吗?不知道怎么做,那么今天小编就来教大家花生包的制作方法吧
材料
炒花生米,面粉300g,红糖,白芝麻,白糖50g,酵母3g,清水130g,荞麦适量
做法
1.炒花生米去掉花生衣,碾成花生碎(可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压),与白糖和红糖混合均匀
2.面团和好,发酵至2倍大
3.发酵好的面团排出空气,分成小面团
4.擀成中间厚边缘簿的圆面皮,放入适量的花生馅
5.包好,封口朝下,依次做好生坯
6.蒸锅中放水,进行二次发酵,约20分钟
7.大火,蒸汽了来后,约15分钟
8.关火,约2-3分钟后,再揭盖即可
芝麻花生包
材料
熟芝麻20克,糖3汤匙,热油2汤匙,炒花生米100克
做法
1.苋菜切碎后,放点盐,倒点沸水,搅拌几下,过滤后就成苋菜汁。
2.加点糖在菜汁里,拌匀放凉至不烫手后,把酵母倒进拌匀,然后倒进面粉里, 把所有材成都治疗癫痫哪家医院最好料用筷子拌匀.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里, 合盖静置1小时,发酵完成.
3.把安徽治疗癫痫哪里好花生米放进搅拌机稍黄山最好的癫痫病医院打碎,然后放进芝麻再打几下(不用打得太碎,这样吃起来更香),把两样东西和白糖拌匀后,倒进热油,拌匀就成馅贺州治疗癫痫病专科医院料。
4.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团,分成2份.取其中一分搓成棍状
然后切成小块,每块按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
5.取一块面皮中间放上芝麻馅,做成包子形保山治疗癫痫病哪家医院最好状.
6
蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙
醒10-15分钟后再放入锅哈尔滨治癫痫病医院有哪些里蒸.
7.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸12分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
以上就是为大家带来的花生包的作法了。喜欢吃这种包子的朋友都可以在家做做试试看,味道是不是特别香甜呢?没想到小小的花生也可以用来包包子呢。如果不嫌麻烦的话就来准备材料做做试试吧。